Beschrijving
Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 80% Blaufränkisch, 20% Syrah
Wijnranken: 10-30 jaar oud
Locatie: Verschillende wijngaarden in Neckenmarkt
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting, malolactische gisting in houten vaten.
Rijping: De basiswijnen rijpen eerst 1 jaar apart in nieuwe barriques, daarna nog 1 jaar samen in grote houten vaten.
Alcoholgehalte: 14,5% vol.
Restsuiker: 1,2 g/l
Zuren: 5,3 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 18°C
Karaferen: 1-3 uur voor consumptie
Drinken: 2018-2021
Terroir :
De wijnranken voor de Blaufränkisch druif staan op een ondergrond van zandig leem. Voor de Syrah druif is dit een ondergrond van kalk, kiezels, grind en leisteen
