€11,50
Dit is een krachtige rode wijn met toetsen van donkere kersen, peper en chocolade. Een wijn met body en een elegante structuur met sappige tannines.
Perfect in combinatie met gerechten met rood vlees alsook bij meer gekruide gerechten zoals bijvoorbeeld uit de Mexicaanse of Indiase keuken.
Deze wijn heeft ook een opslagpotentieel. Georg Wieder heeft niet voor niets zijn verleend aan deze wijn.
Erkenningen:
Falstaff wijngids 2018: 90/100, uitgeroepen tot beste koop
Gault Millau 2018: 17/20
Slechts 5 resterend op voorraad
Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 80% Blaufränkisch, 20% Syrah
Wijnranken: 10-30 jaar oud
Locatie: Verschillende wijngaarden in Neckenmarkt
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting, malolactische gisting in houten vaten.
Rijping: De basiswijnen rijpen eerst 1 jaar apart in nieuwe barriques, daarna nog 1 jaar samen in grote houten vaten.
Alcoholgehalte: 14,5% vol.
Restsuiker: 1,2 g/l
Zuren: 5,3 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 18°C
Karaferen: 1-3 uur voor consumptie
Drinken: 2018-2021
Terroir :
De wijnranken voor de Blaufränkisch druif staan op een ondergrond van zandig leem. Voor de Syrah druif is dit een ondergrond van kalk, kiezels, grind en leisteen
| Soort | Rood |
|---|---|
| Regio | Burgenland |
| Druivenras | Cuvée |
| Huis | Juliana Wieder |
© Alle rechten voorbehouden - Door NewFront
