Merlot 2011

29,90

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU JWI0008 Categorieën , ,

Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Merlot
Wijnranken: 15 jaar oud
Locatie: Bodigraben en Kohlenberg
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: 18 dagen maceratie, gecontroleerde gistfermentatie, malolactische gisting in houten vaten
Rijping: 18 maanden in Franse eiken vaten
Alcoholgehalte: 14,5 % vol.
Restsuiker: 1,0 g/l
Zuren: 5,1 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 18°C
Karaferen: 1 uur voor consumptie
Drinken: 2018-2020

Terroir:
De Merlot druivenranken staan in Neckenmarkt op de toplocaties Bodigraben en Kohlenberg.
De bodems van beide lagen bevatten veel schist en klei. Deze locaties staan erom bekend om van jaar tot jaar de wijnen te verbeteren.

Impressie:
Diepe robijnrode kleur. In de neus donkere bessen en fruit.
In de mond een zijdezachte tanninestructuur met veel kruiden en donkere bessen met lichte toetsen van sinaasappelschil en geroosterde aroma’s. Het is een zeer toegankelijke en ronde wijn met veel inhoud.
Past perfect bij vis, zoals tonijn. Maar ook bij vlees zoals eend. Een kruidige wijn voor bij kruidige gerechten.

Erkenningen:
Falstaff wijngids: 92/100
Gault Milau 15/20

Soort

Rood

Regio

Burgenland

Druivenras

Merlot

Huis

Juliana Wieder

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Merlot 2011” te beoordelen