Veelbelovende oogst in de maak

Beste wijnliefhebbers,

We kregen deze update binnen van onze partner, Hiedler.

De oogst is gestart. De wijngaarden staan er fantastisch bij. De opbrengst lijkt gematigd, de bodem goed vochtig en de koelere temperaturen vanaf half augustus zorgden voor een uitzonderlijk rijpingsproces. Alles wijst op een jaargang met enorm potentieel.

Het groeiseizoen begon met een droge, koude winter en een vertraagde knopontwikkeling. De lente bracht regelmatige regen en een sterke groei van de wijnstokken. Mei bracht een korte late vorst, gelukkig zonder grote schade, en juni kende een eerste hittegolf die de droogte versterkte.

Juli was totaal anders: koel en regenachtig, met voldoende water voor de wijnstokken en een langzamere, aromarijke rijping. Eind juli kwam een storm, gevolgd door een korte tweede hittegolf in augustus, waardoor de druiven optimaal suiker en aroma’s ontwikkelden.

Nu begint de spannendste tijd: de oogst. De natuur heeft het toneel perfect klaargezet, en wij kijken ernaar uit om van deze veelbelovende jaargang iets bijzonders te maken.