Om gebruik te maken van onze webshop moet je minstens 18 jaar oud zijn
Om gebruik te maken van onze webshop moet je minstens 18 jaar oud zijn
Wie ooit in Oostenrijk een glas wijn heeft gedronken, weet dat het om meer gaat dan alleen druiven en terroir. Het is de combinatie van natuur, traditie én vooral de warmte van de mensen die ons keer op keer doet terugkeren. Oostenrijkse wijn is geen product, het is een verhaal – verteld door families die al generaties lang met hart en ziel werken in hun wijngaarden.
De zonnige dagen en koele nachten geven wijnen hun frisse elegantie. Wat ons vooral raakt, is hoe de wijnmakers zelf dit klimaat zien: niet als vanzelfsprekend, maar als een geschenk dat ze met respect willen doorgeven aan de volgende generatie.
De veelzijdige bodems van kalksteen, löss en vulkanisch gesteente geven elke regio een unieke stem. Wat ons fascineert, is hoe wijnmakers naar het terroir luisteren in plaats van het te overheersen. Tijdens een bezoek hoor je vaak: “De bodem vertelt ons wat mogelijk is, wij hoeven alleen te volgen.”
Grüner Veltliner, Riesling, Blaufränkisch… het zijn niet zomaar druiven, het zijn familieleden voor de wijnmakers. Ze spreken erover alsof het vrienden zijn die je al jaren kent: eigenzinnig, soms grillig, maar altijd geliefd. En die persoonlijke band proef je terug in het glas.
Nergens voel je je zo welkom als in een Oostenrijkse Heuriger. Je stapt binnen, krijgt een warm knikje, een glas in de hand en voor je het weet zit je tussen locals aan lange houten tafels. Hier gaat wijn niet alleen over smaak, maar vooral over samen zijn – lachen, delen en genieten.
Wat ons misschien nog het meest ontroert: bijna alle wijnbedrijven zijn kleine familiebedrijven. Vader, moeder, kinderen – iedereen werkt mee. Tijdens een proeverij vertelt de wijnmaker vaak persoonlijk hoe zijn grootouders ooit begonnen. Die authenticiteit geeft elke fles iets intiems: je proeft niet alleen wijn, je proeft een stukje familiegeschiedenis.
Veel Oostenrijkse wijnboeren werken biologisch of biodynamisch. Niet omdat het een trend is, maar omdat ze écht geloven dat goede wijn alleen ontstaat als je de natuur met respect behandelt. Handmatig oogsten, natuurlijke gisten gebruiken – het is vakmanschap met liefde voor het land.
En dan is er nog de magie aan tafel. Of het nu gaat om een Wiener schnitzel of een pittige curry: een glas Oostenrijkse wijn maakt de maaltijd lichter, vrolijker en completer. Het lijkt wel alsof de wijn zelf zegt: “Laten we samen genieten.”
Oostenrijkse wijn is meer dan smaak. Het is de gastvrijheid, warmte en passie van de mensen die elke fles bijzonder maken. Daarom voelt elke slok als thuiskomen. Wie Oostenrijkse wijn drinkt, proeft niet alleen terroir, maar ook warmte, liefde en verbondenheid. En dat maakt dat wij telkens weer zeggen: dit is meer dan wijn, dit is thuiskomen.
© Alle rechten voorbehouden - Door NewFront
