Beschrijving
Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Blauer Burgunder
Wijnranken: Tot 20 jaar oud
Locatie: Spiegelberg en Russelgrund
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting, malolactische gisting in houten vaten.
Rijping: 12 Maanden in gebruikte barriques en grote houten vaten.
Alcoholgehalte: 13,5 % vol.
Restsuiker: 1,2 g/l
Zuren: 5,0 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 16-18°C
Karaferen: 1 uur voor consumptie
Drinken: 2020-2025
Terroir:
De wijnranken voor deze druiven bevinden zich op de locaties Spiegelberg en Russelgrund. Deze hebben een ondergrond van respectievelijk schist en kalk-leem.