Beschrijving
Wijnhuis: Stiegelmar
Regio: Gols, Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Blaufränkisch
Wijnranken: 22-32 Jaar oud
Locatie: Edelgrund
Oogst: Selectieve handmatige pluk, gesnoeid tot 8 trossen per druivelaar
Vinificatie: Gecontroleerde gisting
Rijping: 18 Maanden in grote houten vaten en gebruikte barriques
Alcoholgehalte: 13 % vol.
Restsuiker: 2.1 g/l
Zuren: 5.1 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Karaferen: Niet van toepassing
Drinken: 2022-2027
Terroir:
De wijnranken staan op de wijngaard Edelgrund in Podersdorf. De wijngaard ligt vlak bij Neusiedlersee op een leem-klei bodem.
Op deze ondergrond rijpt de Blaufränkisch druif perfect.