Beschrijving
Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Blaufränkisch
Wijnranken: 30-40 jaar oud
Locatie: Sonnensteig, Satz en Kohlenberg
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting van de pulp, malolactische gisting in houten vaten.
Rijping: 12 maanden in gebruikte barriques
Alcoholgehalte : 14,5 % vol.
Restsuiker: 1,3 g/l
Zuren: 5,3 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur : 17°C
Karaferen: 1 uur voor consumptie
Drinken: 2020-2027
Terroir:
Georg Wieder gebruikt druiven uit 3 wijngaarden om deze volle wijn samen te stellen.
De ondergrond in deze wijngaarden bestaat voornamelijk uit klei, schist en zandig leem.