Beschrijving
Wijnhuis: Hans Igler
Regio: Mittelburgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Blaufränkisch
Wijnranken: 20-35 jaar oud
Locatie: Hochberg
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting, 10 dagen maceratie
Rijping: 15 maanden in grote houten vaten en barriques
Alcoholgehalte: 13,5 % vol.
Restsuiker: 1,0 g/l
Zuren: 5,95g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 17-19 °C
Karaferen: 1-2 voor consumptie
Drinken: 2020-2024
Terroir:
De Hochberg behoort tot de grote wijngaardsite genaamd “Altes Weingebirge” of “Oude wijngebergte”. Dit is de steilste wijngaardlocatie in Deutschkreutz, op 190 – 240 m hoogte.
De wijngaard is Zuidwestelijke geörienteerd. De bodem bestaat uit middelzware leem en kleigronden met een matig kalksteengehalte. Over het algemeen zandige hellingen met een goed vermogen om water vast te houden. Dit alles creëert ideale omstandigheden voor een perfecte rijpheid.