Beschrijving
Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Blaufränkisch
Wijnranken: 40-75 jaar oud
Locatie: Kohlenberg
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting, malolactische gisting in houten vaten.
Rijping: 12 maanden in houten vaten. 2/3 in gebruikte.
Alcoholgehalte: 13,50% vol.
Restsuiker: 1,2 g/l
Zuren: 5,4 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 17°C
Karaferen: 1 uur voor consumptie
Drinken: 2020-2029
Terroir:
Op de flanken van de Kohlenberg wordt de bodem gedomineerd door zandig leem en gneis. Verder is er ook nog schist in de bodem terug te vinden.