Beschrijving
Wijnhuis: Weinhaus Mad
Regio: Mittelburgenland, Oostenrijk
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot
Wijnranken: Geen info beschikbaar
Locatie: Neugebirge
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting
Rijping: 13 maanden in kleine houten vaten
Alcoholgehalte: 14 % vol.
Restsuiker: 2,1 g/l
Zuren: 5,3 g/l
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Karaferen: 1-3 uur voor consumptie
Drinken: 2020-2026
Terroir:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de locatie Neugebirge. Deze locatie is uitermate geschikt voor internationale variëteiten zoals Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De zware leembodem met veel kalk vereist alle kracht van de wijnstokken. Dit creëert zeer intense wijnen.
Erkenningen:
Falstaff wijngids: 90/100