Beschrijving
Wijnhuis: Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% St. Laurent
Wijnranken: Tot 20 jaar oud
Locatie: Satz en Fiedler
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gistfermentatie, malolactische gisting in vat
Rijping: Drie maanden in roestvrijstalen tanks, drie maanden in grote houten vaten.
Alcoholgehalte: 13,5 vol.%
Restsuiker: 1,2 g/l
Zuren: 5,6 g/l
Allergie informatie: Bevat sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 15°C
Karaferen: 1 uur voor consumptie
Drinken: 2018-2020
Terroir:
De St. Laurent-wijnranken staan op de zandige kleigronden van de locaties Satz en Fiedler.
Deze wijngaarden zijn gelegen te Neckenmarkt, niet zo ver van de Hongaarse grens.