Beschrijving
Wijnhuis: Stift Klosterneuburg
Regio: Tattendorf, Thermenregion, Wenen, Oostenrijk
Druivensoort: 100% St. Laurent
Locatie: Tattendorf
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting
Rijping: 18 maanden in grote houten vaten
Alcoholgehalte: 13 % vol.
Restsuiker: 3 g/l
Zuren: 5 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 16 °C
Karaferen: 1 uur
Drinken: 2021-2026
Terroir:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de locatie Tattendorf in de Thermenregion.
De ondergrond bestaat uit een sedimentaire grindafzetting en bruine aarde en is gelegen op 220 meter hoogte. De druiven zijn geplukt in Oktober 2016 en de wijn is gebotteld in September 2018.