Zierfandler-Rotgipfler 2018

Beschrijving

Wijnhuis: Stift Klosterneuburg
Regio: Wenen, Oostenrijk
Druivensoort: Zierfandler, Rotgipfler
Locatie: Gumpoldskirchen
Oogst: Selectieve handmatige pluk
Vinificatie: Gecontroleerde gisting
Rijping: Roestvrijstalen tanks
Alcoholgehalte: 13 % vol.
Restsuiker: 12,0 g/l
Zuren: 4,7 g/l
Allergie informatie: Bevat Sulfiet
Inhoud: 0,75 l
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Karaferen: Niet van toepassing

Drinken: 2019-2028

Terroir:
Deze druiven voor deze Zierflander-Rotgipfler zijn afkomstig uit verschillende wijngaarden in Gumpoldskirchen. De locaties zijn in het algemaan Zuid-Oostelijk georiënteerd en zijn gelegen tussen de 240-300 meter. Stift Klosterneuburg ontwikkelt al decennia lang de twee inheemse variëteiten Zierfandler en Rotgipfler. De ondergrond in deze locaties bestaat uit bruine aarde met kalksteen.