Beschrijving
Wijnhuis : Juliana Wieder
Regio: Burgenland, Oostenrijk
Druivensoort: 100% Zweigelt
Wijnranken: 35-40 jaar oud
Locatie: Selectie van de oudste Zweigelt wijnranken
Oogst : Selectieve handmatige pluk
Vinificatie : 3 weken maceratie, gisting in houten vat
Rijping: 14 maanden in houten vaten van 500 liter
Alcoholgehalte : 13,5 % vol.
Restsuiker: 1,0 g/l
Zuren : 4,7 g/l
Allergie informatie : Bevat Sulfiet
Inhoud : 0,75 l
Serveertemperatuur : 17 °C
Karaferen: 1-3 uur voor consumptie
Drinken : 2020-2028
Terroir :
Voor de eerste keer geproduceerd in 2011, uit een selectie van de oudste Zweigelt wijnranken. Terwijl het “kleine broertje” Spiegelberg op elk moment beschikbaar is, wordt de Zweigelt Reservé enkel in topjaren geproduceerd.