Element 3 : Druivenrassen

Internationaal succesvolle druivenrassen als Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Pinot Noir, Merlot en Cabernet rijpen in diverse Oostenrijkse gebieden en zorgen voor op zichzelf staande wijnen met finesse en regionale eigenheid. Steeds duidelijker tekent zich echter de laatste jaren ook het grote potentieel af van de oude Oostenrijkse druivenrassen, met Grüner Veltliner voorop. Dit ras heeft zich al langer tussen de grote witte wijnen van de wereld geplaatst en wordt daarom steeds vaker in andere landen aangeplant. Ondertussen ontdekken internationale wijnkenners ook de spannende en zeldzame Zierfandler, Rotgipfler, Roter Veltliner, Neuburger of Wiener Gemischter Satz. Ook op vlak van rode wijnen zijn de Oostenrijkers terecht meer dan fier met als absolute topdruiven de Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email